Casa Silva

Casa Silva Microterrior Carmenere

$58.000
Casa Silva

Casa Silva Microterrior Carmenere

$58.000


Casa Silva fue la unica viña en Chile que realizó un estudio clonal de Carmenere en el sector de Los Lingues, Colchagua, antes de decidir con cual de ellos poblaría su viñedo.

Luego de cinco años de estudio, logró definir el que mejor se adaptaba a esa zona, logrando posteriormente plantar y conseguir la fruta que dan origen a uno de los Carmenere mas destacados de nuestro país.

De color rojo carmín profundo y brillante, entrega una nariz voluptuosa y sofisticada, con notas a pimentón verde asado típico de la variedad y boca jugosa de acidez media pero de gran volumen para un Carmenere.

Beber junto a platos de la cocina clasica chilena, como charquicán, cazuela de vacuno o pastel de choclos, siempre decantando antes de servir y cuidando de no sobrepasar los 17ºC.

Sin duda un premio al estudio de su director enológico, Mario Geisse, y a la porfia de la familia Silva por lograr hacer bien las cosas aunque tome tiempo.

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